トマトとモッツァレラのカプレーゼ

トマト

夏においしい野菜、トマトを使った一品です。

 

トマト

 

材料

 トマト  大1個

 モッツァレラチーズ 1パック

 バジル   少々

 ラディッシュ  1個

 塩  2~3つまみ

 ブラックペッパー  少々

 アルガンオイル   少々

 

 

トマトとチーズ・ラディッシュをスライス、バジルはちぎって

お皿に並べます。

塩、ブラックペッパーをかけ、アルガンオイルを垂らし完成♪

 

アルガンオイルの香りで、いつもとちょっと違ったカプレーゼはいかがですか(^o^)

 

トマトのリコピンもオイルと一緒に取ることで吸収されやすくなり、

体にもおいしいですよ~♪


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